Über Inselfein

Über Inselfein

Über Inselfein

Seit 2004 stellen wir Marmeladen und Fruchtaufstriche, verschiedene Senfe, feine Senfsaucen, scharfe Chilisaucen, Essige, Öle und Gewürzmischungen her.
Zunächst taten wir das nur für Freunde und die Feriengäste unseres damaligen Reetdachhauses Nr.225 in Toftum, später aber auch für die Kunden unseres ersten kleinen Ladens in diesem Haus.

Im Jahr 2011 sind wir dann in den neuen Laden in unserem Friesenhof Nr.139 in Oldsum umgezogen. 2016 lösten wir schliesslich die alte Firma 'Marmelade & Co (GbR)' auf, um fortan als
 

'Inselfein - Föhrer GenussManufaktur'


die seit Jahren bei den Kunden so beliebten Köstlichkeiten herzustellen.

Die Rezepte stammen zum größten Teil von unseren Familien oder sind Eigenkreationen, die im Laufe der Jahre aus unseren Erfahrungen bzw. den Anregungen und Wünschen unserer Kunden entstanden sind.

Besonders wichtig ist uns die Verwendung von frischen Zutaten, ein hoher Fruchtanteil und der grundsätzliche Verzicht auf Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffe sowie auf jegliche chemische Zusatzstoffe.

Bis auf wenige Ausnahmen ( siehe Zutatenliste ) sind unsere Produkte besonders für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet.


Maike Jürs und Mathias Flenker
Oldsum im Januar 2017